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餐饮、酒店营运总监
面议 10年以上 学历不限
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
  • 领导好技能培训岗位晋升
南京大牌档美食文化有限公司 2024-03-21 18:13:09 3480人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
职位描述:
任职要求:
1、大专及以上学历,餐饮管理等相关专业毕业;
2、从事餐饮行业10年以上,具有5年以上大型连锁餐饮或中高端餐饮企业相关岗位管理经验;
3、具备丰富的运营管理与实践经验;具有较强的跨部门协调能力和较强的管理水平;能组织编制督导服务管理相关制度;
4、掌握办公电脑软件的操作,并能熟练使用;
5、熟悉连锁餐饮店面营运操作、精通大型连锁餐饮企业管理连锁店运营工作流程,并能撰写完善运营流程制度;
6、诚实正直,能坚持原则,能承受压力,有较好的团队合作精神;有较强的沟通与辅导能力,计划与执行能力,分析判断能力,较强的观察力和应变能力,自律能力。
岗位职责:
1、负责制定前厅的各项规章制度及服务工作程序、标准,并提出优化方案;
2、进行营运部全面管理工作,督导检查包括运营安全、计划与目标制定与实施、目标营收与成本管控、人员配置、出勤、仪容仪表、餐中服务等;
3、负责建立公司前厅工作模板,包括:开业的筹备工作,审核图纸,人员准备,订货、进场、培训,试运转等项目的流程与标准;
4、负责前厅新品研发增加确认工作;协调人力资源做好前厅的人员岗位编制工作;协助副总经理完成年度、季度,月度计划,并提出相关合理的建议或意见;
5、组织制定、修订和审批前厅的安全生产规章制度、规定及安全操作流程,下发实施,并监督检查执行情况;
6、稽核门店的体系,服务流程,环境卫生,检查表、制度,各层级人员执行情况;向副总经理汇报稽核门店所发现的问题,提出整改意见,并监督区域整改。
联系方式
注:联系我时,请说是在鼓楼人才网上看到的。
工作地点
地址:南京鼓楼区南京
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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